Soluciones para procesado de frutas y hortalizas
Procesadoras de Vegetales Industriales: Automatización para Lavado, Corte y Pelado
En Briopack desarrollamos soluciones modulares para el procesamiento de vegetales a escala industrial. Desde lavadoras por burbujeo hasta peladoras y cortadoras de alta velocidad, nuestros equipos están diseñados para maximizar higiene, eficiencia y rendimiento en plantas agroindustriales, cocinas industriales y empresas IV gama.
Línea completa de maquinaria para lavado, pelado, corte y secado de vegetales frescos.
¿Qué tipo de procesadora necesitas?
Lavadoras industriales de frutas y verduras
Peladoras de vegetales por abrasión
Cortadoras para hortalizas y frutas
Centrífugas industriales para secado post-lavado
Modelos destacados de procesadoras industriales
BP-VGL300
Función principal
- Lavado por burbujeo
Capacidad
- 200–300 kg/h
Aplicación ideal
- Hojas delicadas, frutas pequeñas
BP-WMBX
Función principal
- Lavado continuo + banda
Capacidad
- 800–1000 kg/h
Aplicación ideal
- Raíces, hortalizas, lechugas
BP-MPP200
Función principal
- Pelado compacto
Capacidad
- 200 kg/h
Aplicación ideal
- Tubérculos en pequeños lotes
BP-MPP700
Función principal
- Pelado industrial
Capacidad
- 500–700 kg/h
Aplicación ideal
- Papas, zanahorias, procesos intensivos
BP-CPV800C
Función principal
- Corte en cubos/bastones
Capacidad
- 800–1000 kg/h
Aplicación ideal
- Papas, zanahorias, frutas firmes
BP-CPV900H
Función principal
- Corte de hojas
Capacidad
- 600–900 kg/h
Aplicación ideal
- Lechuga, espinaca, repollo
BP-CDV15
Función principal
- Secado centrífugo
Capacidad
- 12–15 kg/batch
Aplicación ideal
- Ensaladas listas, IV gama, foodservice
¿Por qué automatizar el empaque final con Briopack?
Procesamiento integral:
lavado, pelado, corte y secado en un mismo flujo
Eficiencia industrial:
altas capacidades por hora para líneas continuas
Diseño sanitario:
acero inoxidable 304 en todos los modelos
Compatibilidad modular:
integrables entre sí para líneas completas
Ahorro de tiempo y mano de obra:
automatización de tareas manuales intensivas
Versatilidad de productos:
desde lechuga hasta papas o frutas tropicales
Sectores y aplicaciones comunes
- IV gama: Ensaladas listas, frutas lavadas, vegetales frescos troceados
- Agroindustria: Procesado de productos para congelado, jugos, salsas
- Foodservice y HORECA: Restaurantes industriales, comedores, caterings
- Empresas agrícolas: Primeras etapas de acondicionamiento post cosecha
- IV gama: Ensaladas listas, frutas lavadas, vegetales frescos troceados
Preguntas frecuentes sobre procesadoras industriales de vegetales
¿Qué tipo de vegetales puede procesar esta línea?
Frutas, tubérculos, hortalizas, hojas verdes, raíces o frutas firmes. Cada máquina tiene compatibilidades específicas.
¿Qué ventajas tienen las lavadoras por burbujeo?
Permiten limpieza sin dañar la textura del producto, especialmente en hojas y frutas delicadas.
¿Las máquinas son conectables entre sí?
Sí. Todas pueden integrarse modularmente para conformar una línea continua desde el lavado hasta el corte o secado.
¿Qué mantenimiento requieren estas máquinas?
Limpieza diaria, inspección de piezas móviles y ajustes básicos. Son fáciles de mantener y operar.
¿Se puede pelar papas y zanahorias con el mismo equipo?
Sí. Las peladoras BP-MPP permiten trabajar múltiples tubérculos con alta eficiencia.